第1434章都清楚

从主院出来，她就直接去找自家大姐了。
“大姐，快尝尝，我让人用手炉温着的，还带着些热呼气儿，不得不说，铺子里做的卤肉，味道就是比府里做出来的要香得多。”
她笑说着，献宝似的，把一包卤肉递到自家大姐面前。
见她这样子，江大丫也笑起来。
“你特意跑这一趟，不会就是为了这一口吃的吧，那倒不用自己亲自去，使个丫头出去跑一趟就可以了。”说得她也是直摇头。
有时候觉得她长大了，很是懂事，但有时候做事，又很是孩子气，让人都不知说她点什么好。
不过说归说，卤肉还是要吃的，有一点她没有说错，就是铺子里做的卤肉，味道也确实比府里厨子做出来的，要好吃一些，但她也不挑食，好吃的能吃，不好吃的她也能吃。
拈了一块送进嘴里，细细的品尝了一番。
“味道确实不错，吃起来唇齿留香，让人吃了还想吃。”话说完，就又拈起一块送起嘴里继续吃着。
见她连吃两块肉，江二丫也不由笑起来：“看看，还说我是为着这一口吃的，要是我不出去走这一趟，你还吃不上呢。”
“是是是，若不是你亲自跑一趟，我还吃不上这一口。”江大丫有些好笑，接过丫头递过来的帕子擦了擦手，随后端起茶轻轻抿了一口。
“那倒也不至于，你若真想吃，有的是人愿意出去买回来。”
“府里倒是有不少下人愿意去跑腿，但都没有你这份心意来得贵重不是，怎么着，我吃着你买回来的卤肉味道更香些。”
听到此，江二丫噗嗤一声就笑出声来。
大姐有时候说话也怪有意思的。
“都是一样的卤肉，不至于我买的更香些，只不过是大姐更疼我，就觉得我买的更好吃罢了。”
见她很是明白，江大丫也不在打趣了，只开口问起来：“铺子里生意如何？”
新铺子才开张，掌柜又是才从县城那边过来的，也不知对府城这边的情况，摸清楚了没有，若是很多事情不懂，生意怕也难做。
“铺子生意很是不错，江松木这个掌柜，是个会做生意的，你都不知道，我去铺子时，就见到好些人涌进铺子买卤肉，隔得老远都能闻到卤肉的香气，门口还有伙计端着盘子，请人免费品尝卤肉的味道，好些人都围着要去尝一口，尝过之后的人，就只觉得没有吃够，便走进铺子要买一些回去吃个够。”
那生意好得，她看了都眼红，自己开的铺子，生意就从来没有这么好过，回头她要学的东西还有很多。
听到她说铺子里生意好，江大丫也挺高兴的。
“生意好那就行，我还怕新掌柜不适应府城这边，担心生意做不起来呢！”
“那怎么会，阿娘的铺子，就没有生意做不起来一说，就小饭馆那样的，放在哪里生意都好得很。”
她就没担心过生意不好的问题，阿娘那么厉害的人，她开的铺子，生意不好才奇怪。
江大丫就点头：“这倒也是，阿娘做生意，那都是看好了才下手的，府城这边的铺子，也是看前面开起来生意不错，后面才接着开下去的，若是生意不好，后面大概就不会往下开了。”
对于生意方面，阿娘还是很有些手段的，最难的时候，大概就是刚开始盘下铺子那会儿，处处都需要阿娘自己亲自盯着，手底下也没个得用的人，还得她一一指点着做事，要说起来，铺子里那些人，之所以会做事，也都是阿娘一点点教出来的，也很费了一番苦心。
这些人若以后胆敢背叛阿娘，她都不会放过他们。
江二丫就摆了摆手：“你的担心都是多余的，阿娘的铺子，如何都不会生意不好，我相信阿娘。”
“让你这一说，搞得好像是我不相信阿娘一样。”江大丫没好气的看她一眼。
“我可没说这话，是你不太懂生意，阿娘是很有本事的，怎么都能把生意做起来。”
“我也没说生意做不起来。”
江大丫摇了下头，阿娘的本事，她也很清楚，只不过世事无绝对，现在是好的时候，以后也难说会有不好的时候，总得多想一些不是。
“亲自去看过了，知道铺子里生意好，那你就不用再担心什么了吧？”她笑问着妹妹。
“我可从来没担心过什么，只是去铺子看看，看他们做的饭菜味道如何，有没有偷工减料，或是敷衍了事，把菜做得不地道了，那可是会影响生意的，不过今天细细看过一遍，都没什么问题，松木掌柜也是个好掌柜，他做事倒是能让人放心的。”
别说，铺子里那些掌柜，也都挺有能耐的，能把铺子管好不出什么差错，就足以胜任掌柜一职了。
今儿她瞧着，铺子里几个伙计，也都有模有样的，颇拿得出手，回头若是掌柜不够，好好考察一下这些人，估计也能挑出来做个掌柜了。
要不怎么说阿娘的铺子里，就很能调教人不是，只放在铺子里做一段时间的伙计，慢慢就能看出他们有掌柜的潜质。
若不知内情的，根本看不出他们是从村里出来的。
就是跟人直说，人家估计也都不信，只会觉得，人家是什么经商人家养出来的孩子，所以才会这么灵醒，看着就是做生意的料子。
阿娘那铺子，是真的很锻炼人，好若是个男儿，都想去铺子里做一段时间的伙计，估计能学到不少东西，可惜是个姑娘，现在还是这样的身份，也不好去铺子里做伙计的。
现在这身份跟以前有所不同，但这身份也束缚住了她，没法像以前在村里那般随心所欲，这大概就是所谓的有得便有失吧，得到了身份带来的好处，就要失去一些自在。
见她对江松木这般夸赞有加，江大丫也不由微微一笑。
“看来你对几位掌柜都很认可啊！”
“那是当然，他们都很有本事的，凭自己的努力学出来的人，就最了不起，眼下还只是小小一家铺子的掌柜，以后没准还能成为大掌柜。”
大掌柜是可以掌管更多的生意，不过阿娘的生意，还没有做得那么大，所以只有小掌柜，还没有大掌柜，不过看江小六那样子，就颇有点大掌柜的样子了。
不得不说，他们这进步也是真的很大，不用人特意去教，自己就在长起来了。
对于什么掌柜，大掌柜之类的，江大丫并不是很感兴趣，不过却也听得出妹妹话中之意。
“你若是想要培养几个掌柜出来，那就多跟阿娘请教一下，看怎么培养得用的人。”
这方面，阿娘最有章程，铺子里那些掌柜，都是阿娘自己培养出来的不是。
“我先前也有问过，阿娘让我定个奖惩制度，回头我再好好想想，做得好的自然有奖，做得不好的，那就可以换人了。”
说到此，她的面色也严肃下来，这些事情上面，可不能心软，一心软，身边留些没用的人，还碍事呢，没准自己不注意的时睺，就给捅出篓子来，那还得她自己来收拾，这样的人，可万万不能留。
见她变了神色，江大丫也镇重了几分，点了下头道：“阿娘怎么说，你怎么听就是了，很多事情，都得自己来领会，光靠别人说也不成的。”
本事还得自己学到家，那才是自己的。
江二丫点了点头，心里其实已经有些数了，也不想再多说这个，随即摆了下手：“这些事我回头再好好思量，对了，今天在铺子里，松木掌柜跟我说，铺子里买食材有些艰难，跑老远的路，还未必能买齐全。”
说得她也直摇头，府城这边地方够大，就是买东西就不太方便了，去各个村子采买，也确实颇为费劲儿。
“我就寻思着，还得靠我们庄子里的人帮忙多养些鸡鸭出来，到时候庄户们能赚钱，铺子这边采买也省事得多……”
听到这话，江大丫就点了点头：“也确实如此，养鸡鸭是能赚钱的，只看我们村子那边就知道了，各家现在日子都不错，很多人家还尽可能的想养得更多，以求赚到更多的钱。”
江二丫也点头：“可不是嘛，村里那边的人，都清楚养鸡鸭能赚钱，只是庄户们不清楚啊，让他们多养一些，就总担心卖不出去，等他们回头发现卖鸡鸭也能赚不少时，估计就后悔现在养得少了。”
她也是在劝说他们，尽最大可能的养鸡鸭，但他们本人对此的热情并不高，怕这怕那的，有时候都觉得，他们之所以会受穷，也不是没有原因，瞻前顾后，哪里能赚到钱，不过人穷嘛，也就越发谨慎，不然一个不好，把家里唯一的一点银钱都浪费了，那日子可过不下去了。
所以，有时候也不能怪人家太过谨慎，日子不好过，再不谨慎些，可能就完全过不下去，还得连累家小，就成了不负责任的人了。
“只是我现在也是心急啊，鸡鸭要养出来，最少也得三个月时间，但铺子里却是天天要采买鸡鸭的，后面铺子开得多了，需要的量也更大，就更不好采买了，也就是离着村子那边远了些，要不然，直接让那边过过来也使得。”
主要是路途不便，鸡鸭若是运送得多了，在半道上可能就死掉了，到时候不新鲜，铺子里也不好用这样的。
江大丫听着她的话，微点了一下头，道：“我回头打发人去小杨庄那边说一声，让他们再多养一些，那边的庄户也有几十户，每家多养一些出来，也能养了不少来。”
主要是现在不没见到钱，他们也不确定是不能真能赚钱，所以就敢养太多，这一点她也是能理解的。
小杨庄那边，比吴庄这边要穷得多了，苦日子过得太久，他们哪敢乱动，现在能吃饱穿暖就觉得很不错了，之所以愿意听她的，也是因为她让他们吃饱穿暖，所以让干什么就干什么，只是胆子还不够大。
听到自家大姐的话，江二丫也点了点头：“那我回头也去一趟吴庄那边，让他们多养一些出来，铺子里急需用呢！”
一听这话，江大丫就朝她看了过去。
“你还要自己跑一趟呢？”
这都要过年了，她还往外面跑，是不是有些不太好。
江二丫就嘿嘿一笑，道：“我那不是怕派过去的人，把我的话传达不明白，可不得我自己跑一趟，而且离得也不是太远，骑马也很快的，当天去当天就回来，也不会在庄子里多逗留。”
听听她这话说得，真要把话传递过去，人家还能不听她的，真要敢不听，那庄上的管事就可以直接换人了，不过是找借口往外面跑罢了。
“你要去庄子上，得跟阿娘说，阿娘同意了你才能出门。”
“那是当然，肯定要阿娘同意了我才去，可不敢不经阿娘同意就出门的。”不是说阿娘有多凶，那是最起码的尊重，若是不说一声就往外跑，那就是不敬长辈了，她可是很孝顺的，可干不出这样的事来。
江大丫就点了点头：“今天你往外面跑一跑也无碍，但明年就不好总往外面跑了，等年过完后，阿娘应该会为你我相看亲事，到时候总往外跑，也是落人话柄，被人说三道四的就不好了，我们自己倒也无所谓，只是总不好让阿娘被人说些闲言碎语的。”
阿娘和离再嫁的名声，本就算不得好，再要被人说教不好女儿的话，那就更是雪上加霜，以后都别想有什么好名声了。
江二丫也不是完全不知事的人，听到自家大姐的话，就一个劲的点头：“我知道的，这些我心里也有数，今年就快过完了，就赶在年前先松快一下吧，等过年后，就不会再往外跑了。”
“也不是说不能出门，只是不能太过频繁，偶尔出门一趟也没事的，我们是武将之家嘛，没有文官家那么多规矩，只是未免被人说三道四，自己还是要多注意些的。”
对于这方面，阿娘对她们管得并不严，有时候想出门了，跟她说一声，基本都会同意的，只是让她们多带护卫，担心外面有危险，并不限制她们出门。
“我都知道的。”江二丫嘿嘿一笑。
其实她心里都清楚的。


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