第981章 冰窟收鲜
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冰窟窿多、网多,打上来的鱼越来越多。
一网,两网,三网……
每一网抄上来的时候,冰窟窿里水花翻滚,渔网兜底一提,银鳞白腹在昏暗的光线下哗啦啦地闪成一片。劈头盖脸泼上来的不光是鱼,还有半兜子碎冰和黑水,泼在冰面上吱吱地冒着冷气,转瞬就冻成了一层薄脆的冰壳子。
战士们手忙脚乱地往冰面上捡鱼——鱼在网里乱蹦,出了水被零下三十度的风一激,挣扎不了几下尾巴就僵了,可身子还在一抽一抽地打挺,鳞片刮在冰面上发出细碎的沙沙声。
捞上来的鱼看着就喜人。
有大鲤鱼,足有三斤往上,通体金鳞泛着暗红,脊背圆滚滚的,肚子鼓鼓的,一看就是一冬天攒下的肥膘。这种东北老林子里的冷水鲤鱼,长得慢,肉质紧实,炖出来汤都是奶白的,跟南方那种松松垮垮的饲养鲤根本不是一回事。
鲫瓜子,巴掌大小,银灰色的鳞片细细密密的,背脊微青。东北人管这种野生鲫鱼叫"鲫瓜",别看个头不大,可肉厚刺少,肚子里全是籽,一剖开满手金黄。这种鱼最不禁冻,捞上来放在雪地里,半袋烟的工夫就硬成了一块鱼板子,可化开了之后肉还是细嫩的。
还有细长的白条子鱼,叫"白漂子",嘴尖,身扁,鳞片又细又亮,在光线里泛着一层水银似的光。这种鱼性子急,在水里游得快,一见了窟窿亮光就往水面蹿。可肉薄,刺多,不适合炖汤,架在火上烤着吃最香,外皮焦脆、里头鲜嫩,撒一把盐就能下饭。
那边周班长又从网底翻出一条黑脊背厚嘴唇的大家伙,拎起来足有两尺来长,张着大嘴,嘴角两边各有一根短须——是条大鲶鱼。东北的冷水鲶鱼跟南方的不一样,不钻泥底子,专在石头缝里蹲着,肉呈淡粉色,通体无鳞,滑溜溜的,一攥就脱手。扔在冰面上也不怎么蹦,可那张大嘴一张一合地张着,透着一股子沉沉的凶相。鲶鱼炖豆腐是东北一绝,肉嫩如脂,舌头一抿就化了。
最叫人惊喜的是泛着淡黄色光泽的细鳞鱼,背鳍上带斑,肚子发白,通体匀称修长,在网兜里银光闪闪地翻腾。旁边一个年纪大些的战士叫了一嗓子:"哟!细鳞!这玩意儿多少年没见着了!"细鳞鱼是东北山涧里的宝贝,学名叫哲罗鲑的亲戚,只在最冷最清的水里才活得住,肉呈浅红色,生吃都带一股子甜味儿,在老林子里头是比狍子肉还金贵的东西。
——一网捞上来五六条,每条都有一斤多重,懂行的周班长眼珠子都快掉出来了:“这可是好东西啊!”
战士们的棉帽子摘了扔在冰面上,头顶腾腾地冒着白气,眉毛上结了一层白霜,可一个个脸上通红通红的,一边搓着手哈气一边往鱼堆上瞧。二班长蹲在最大的那堆鱼旁边,伸手拨了拨,嘴里念念有词:"鲤鱼炖粉条,鲶鱼炖豆腐,鲫瓜子熬汤,白漂子架火上烤……他娘的,想一想我口水都快下来了!"
林墨站在冰窟窿边儿上,弯腰捡了一条白漂子扔给黑豹。黑豹一口叼住,嘎嘣嘎嘣嚼了两下,连骨头带刺一并咽了,尾巴摇得跟风车一样,舔着嘴唇又往窟窿边上凑。
远处的雪原白茫茫一片,铅灰色的云层压得低低的,可这一方冰面上的热闹,硬是把那份肃杀的冷熬成了一锅滚烫的人间烟火。
四个班分工协作,凿洞的、捞鱼的、照明的……
很快,冰面上堆了三大堆鱼:鲤鱼和鲶鱼成大块头堆在一处,鲫瓜子和白漂子归成一堆,那几条细鳞被林墨单独拎出来搁在一旁,用雪盖了,生怕冻伤了肉。
眼瞧着大家在鱼获“杠杆”的撬动下越来越有劲,可林墨还是让大家停了。
“今天先这样,让鱼也缓一缓,明天再来。”
战士们意犹未尽,可没有人再伸手。
二排长看了整个过程,对林墨的佩服表情都快从脸上溢出来了。
“林副连长,以前老赵说你神,我还不咋信,现在俺信了!你到底是干什么的?怎么什么都懂?打猎你行,找路你行,连摸鱼你都行?”
林墨蹲在冰面上,用雪把手上的鱼腥味搓了搓:“在山里住久了,不会也得会。不然怎么活?”
几个班长围过来,七嘴八舌地说。二班长嗓门最大:“林副连长,以后你就负责想点子,动手的事交给我们!你动脑子就行,出力气活我们来!”
“就是就是,”一班长接话,“你这脑子,比咱们一个排都好使。鬼子当年藏的那些东西,你都能找出来,以后跟着你,不愁吃不愁喝!”
三班长蹲在鱼堆旁边,用手拨了拨那些鱼,回头冲林墨竖了个大拇指。“林副连长,我老赵当兵这些年,没见过你这么全能的人。你这野外生存的本事,别说咱们连,就是全军区也找不出第二个!”
战士们也都围过来,七嘴八舌地说着,脸上全是笑。不是客气,是打心眼里佩服。
周班长看着冰面上几大堆,又喜又愁,"这么多鱼,怎么弄回去?这可不是柴火,能打捆背着走、抱着走。"
一群人你看看我,我看看你,也犯了难。就算两条棉袄袖子一裹,一次也揣不了几条,剩下这一大堆鱼怎么办,又不能扛着满冰面跑。
林墨站起来,往机场方向望了一眼。
"周班长,你带几个人,再去多割些伪装网回来,要大块的。"
周班长眼睛一亮:"对呀!那网又大又结实,一块兜几十斤鱼不在话下!"
说干就干。周班长点了几个手脚麻利的战士,拎着刺刀就往机场方向跑。没过多久,几个人就扛着几大块绿色的伪装网回来了。这次都是特意挑过的,都是没沤没烂的,粗麻绳捻得紧紧的,方格眼子虽大,可兜住鱼绰绰有余。
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